大府市議会 2006-10-06 平成１８年第 ３回定例会−10月06日-05号 問い、学校給食運営事業について、半田保健所衛生指導による指摘事項について改善したとあるが、具体的にどのような指摘事項を受け、どのように改善したのか。 答え、指摘事項について、施設面では、下処理室の面積増。冷却機の設置。施設の老朽化。ウエット方式からドライ方式への給食調理場の新設などであり、老朽化による建替えの中で計画的に順次実施していく。 衛生面では、トイレのドア開閉の徹底。洗浄機の中の掃除。